16-2-18  |  Prensa

Jornadas educativas por la alimentación saludable

POR: Beatriz Soto

El proyecto Nutriendo el Futuro de Cargill y CARE, ejecutado por Fundación Fabretto promueve hábitos de alimentación sanos para los estudiantes de las escuelas beneficiadas que se ubican en Tipitapa, Ticuantepe, Masaya y Chinandega.

Estudiante de la escuela Dirita durante la presentación teatral de la obra “La Dieta”

Durante el mes de enero se realizaron una serie de actividades que incluyeron: degustación de comidas elaboradas a base de soya, presentación de obras de teatro, rifas, bailes, concursos para promocionar que los estudiantes coman más frutas y verduras y tengan una alimentación más saludable; asimismo que disminuyan el consumo de comida chatarra y azúcares.

La presentación de la obra teatral La Dieta, fue una de las actividades más importantes realizadas en las jornadas educativas. El elenco está conformado por jóvenes comunitarios capacitados en artes escénicas por la Asociación Promotora de la Cultura. Esta fue una de las principales atracciones durante el desarrollo de las actividades en los centros de enseñanza, porque a través de la actuación, la creatividad y la sátira se emiten mensajes que buscan promover los hábitos de consumo saludable para los estudiantes.

Por su parte, Ada Francis Chávez integrante del grupo teatral “Las Rafaelas” de Chinandega expresó: “Nos gustó mucho hacer la presentación, además que aprendimos sobre la importancia de comer bien”.

Las madres de familia que pertenecen a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) y que participaron en los talleres sobre la preparación de la soya y sus propiedades, fueron quienes elaboraron diversos platillos para el deguste de la comunidad estudiantil. El equipo de nutricionistas del proyecto Nutriendo el Futuro acompañó la realización de las actividades.

*El Proyecto Nutriendo el Futuro imparte charlas de nutrición y seguridad alimentaria, facilita el acceso a una mejor nutrición, apoya la creación de huertos esco

Degustación de alimentos a base de soya en Chinandega

lares y las mejoras en infraestructura en las escuelas.

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