Madres de familia y estudiantes participando en concurso de recetas nutritivas con a base de elementos del huerto escolar

Para celebra el Día Internacional de la Alimentación, Cargill en el marco del proyecto Nutriendo el Futuro, ejecutado por CARE y Fundación Fabretto en Nicaragua, está desarrollando una serie de actividades que promueve una alimentación balanceada y nutritiva en las escuelas y comunidades donde está presente.

El Día Mundial de la Alimentación se celebra mundialmente cada 16 de octubre. Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. Es así que Cargill lo celebra promoviendo la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en las comunidades donde está presente a través de sus plantas.

El proyecto Nutriendo el Futuro, una iniciativa enmarcada en la RSE de Cargill, contribuye directamente al segundo objetivo de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas: Hambre Cero. En este sentido,  para conmemorar este día ha desarrollado una serie de actividades que se están llevando a cabo  del 4 al 25 de octubre, tales como:

–        Cine foros para resaltar la importancia de comer sano

–        Concurso de recetas  base de vegetales y legumbres

–        Zumbatón, para promover la actividad física, complementaria a una adecuada alimentación.

–        Fortalecimiento de huertos escolares, familiares y comunitarios.

 Nutriendo el Futuro trabaja inició en el 2013 y tiene como objetivo general que las y los productores y micro empresarias garanticen la seguridad alimentaria de sus familias, con igualdad de acceso a los mercados, control de sus recursos y el aumento de su resiliencia al cambio climático. Esta iniciativa está presente en  26 comunidades de 7 municipios  y atiende a 6,200 estudiantes de educación pre- escolar y primaria de Nicaragua.

El proyecto también promueve la actividad física, como complemento de una alimentación saludable