En los primeros meses de 2023, junto a nuestro socio local ACOES colaboramos para mejorar la nutrición infantil fortaleciendo el programa de almuerzos escolares en 45 escuelas y centros educativos de Honduras.

¿Por qué Nutrición en Honduras?

En Honduras, el 23% de los niños tienen retraso del crecimiento debido a la desnutrición y la deficiencia de hierro que afecta al menos al 30% de los niños. En las comunidades con las tasas de pobreza más altas, se estima que estos números son casi el doble del promedio nacional. La inseguridad alimentaria es impulsada por la pobreza, y los niños de las escuelas de ACOES no tienen acceso a alimentos nutritivos en sus hogares que les proporcionen las vitaminas y minerales esenciales para un crecimiento y desarrollo saludables.

Sabemos que los almuerzos escolares juegan un papel importante para que los niños se inscriban y permanezcan en la escuela, especialmente en comunidades con altas tasas de inseguridad alimentaria. Un almuerzo escolar nutritivo puede impactar enormemente la vida de un niño.

¿Quién y dónde?

Nuestro socio, ACOES, administra escuelas en barrios de alta pobreza de Tegucigalpa, la ciudad capital, y en comunidades rurales donde no hay otras organizaciones presentes.

45 centros ACOES sirven comidas recién preparadas todos los días, para un promedio de 7,000 almuerzos escolares por día, comidas que mejoran la dieta de los estudiantes y aseguran que los niños y jóvenes asistan a la escuela todos los días.

Lo que estamos haciendo

Fabretto está ayudando a ACOES a fortalecer su programa de almuerzos escolares al:

• Al introducir el arroz y soya fortificados en el programa de almuerzos escolares. Desde enero de 2023, trabajamos junto con nuestro socio FMSC con sede en EE.UU. para enviar 3 contenedores de arroz y soya, más de 600,000 comidas, a Honduras y entregar los productos a las cocinas escolares de ACOES.
• Al Compartir recetas nutritivas y culturalmente adaptadas. Usando recetas desarrolladas en nuestros programas de Nicaragua, Fabretto imprimió libros de recetas originales y los donó a 30 comedores escolares.
• Al capacitar a los cocineros de las escuelas. Fabretto se puso en contacto con CEPUDO, una organización local sin fines de lucro, para capacitar a cocineros escolares de ACOES. En las capacitaciones de CEPUDO, cocineros y voluntarios de cada escuela de ACOES aprendieron a preparar arroz y soya para el programa de almuerzos escolares.

Para donar para apoyar el Programa de Nutrición, haz clic en el botón a continuación.