Recetas nutritivas elaboradas por madres y padres de familia
Con el objetivo de promover cambios de comportamientos, el Proyecto Nutriendo el Futuro en coordinación con la Red Nica-Salud, desarrolló una serie de sesiones de sensibilización sobre lavado de manos, cuidado de los recursos hídricos, importancia de alimentarse saludablemente y los efectos del cambio climático dirigido a niñas y niños de seis escuelas de los municipios de Masaya, Chichigalpa, Chinandega y Tipitapa.
Estas actividades forman parte de la estrategia de comunicación del Proyecto Nutriendo el Futuro de Cargill y CARE, que ejecuta Fundación Fabretto en Nicaragua, a través de la cual se busca incidir en cambios de comportamientos en los hábitos de consumo e higiene para impactar positivamente en la seguridad alimentaria de los niños y niñas de primaria y preescolar, y sus familias.
Las sesiones se acompañaron por un recorrido por “El Bus Azul, cine foros y ferias alimenticias, en las que se compartieron recetas nutritivas novedosas, y en las que participaron unos 1,825 estudiantes de educación pre- escolar y primaria, docentes y líderes comunitarios.
“El Bus Azul” está dotado de tres compartimentos: en el primero se muestra a los visitantes un video didáctico, cuyo protagonista “Limpito” explica la importancia, los momentos y los pasos para un adecuado lavado de manos; en el segundo se lleva la práctica del lavado de manos, poniendo en práctica las técnicas mostradas en el video. En el tercer compartimento se desarrolla la dinámica “el plato saludable” facilitado por estudiantes de Nutrición de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua.
En las ferias alimenticias, los niños y niñas disfrutaron de un rico, nutritivo y variado menú que incluía brochetas de frutas, comidas variadas a base de soya, refrescos de hojas de jocote, entre otros alimentos.
La profesora Rosa Pastrán agradeció a Cargill por hacer posible este Proyecto Nutriendo el Futuro que desarrolla en alianza con CARE, y que ejecuta Fundación Fabretto, a través del cual se beneficia a 26 escuelas de los municipios de Ticuantepe, Nindirí, Masaya, Tipitapa, Chichigalpa.
Niños y niñas practicando el adecuado lavado de manos dentro del Bus Azul
